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野菜、果樹
事業所内で栽培している品種は季節などで異なりますが「里芋」「さつまいも」「黒豆」「大葉」「ささげ」「ミニトマト」「きゅうり」「なす」「トウモロコシ」「じゃがいも」「ピーマン」「ゆず」「キウイ」などあります。
作業内容
事業所内にある「畑、ビニールハウス、プランタ」で利用者さんと職員が協力し野菜、果樹などを栽培しています。土づくりや種苗を植え、継続して手入れをし実った野菜、果物を収穫納品をします。土壌改良では野菜くずなどを混ぜ耕したり、収穫後の土を再生させる為に色々試行錯誤しながら行っています。手入れは水や肥料の散布、害虫駆除や剪定、草取りなどを行い、実った野菜、果実を収穫します。畑で実った物は販売したり、利用者さんや職員の食事に利用したりしています。
農業は奥が深い
農業は「植えて栄養と水をあげ、収穫」と簡単なようで奥が深く難しい作業です。品種により方法も違い、害虫からも守らなくてはならず、土台となる土も柔らかい、硬いなど植物の品種によって使い分ける事や水の量、天候や気温、湿度なども影響し収穫後の保管も難しいです。
農作業の様子
育てたジャガイモの収穫をしています
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